Manual medieval per la salut i el benestar From Wikipedia, the free encyclopedia
El Tacuinum sanitatis (també anomenat Taccuinum sanitatis) es tracta d'un manual medieval principalment sobre salut, dirigit a un públic laic culte, basat en les Taqwim al‑Sihha (en àrab: تقويم الصحة; Taules de salut), un tractat de medicina àrab escrit per Ibn Butlan cap al 1050.
(la) Tacuinum Sanitatis  | |
|---|---|
 | |
| Tipus | obra literària |
| Fitxa | |
| Publicació | 1531 |
| Dades i xifres | |
| Tema | medicina i teoria dels humors |
| Gènere | llibre de text |
Encara que descriuen amb detall les propietats beneficioses i nocives dels aliments i de les plantes, és més que un herbari, ja que inclou àmplies seccions sobre la respiració, l'exercici, el descans i la salut mental.
De fet, el Tacuinum va donar lloc a dues sèries de manuscrits llatins. La primera sèrie, datada de la segona meitat del segle xiii, consta de traduccions al llatí, relativament fidels al text àrab. La segona sèrie, iniciada a finals del segle xiv, consta de versions simplificades del text, augmentades per nombroses il·lustracions, una per cada tema tractat.
A finals de l'Edat Mitjana, el Tacuinum en la seva versió generosament il·lustrada era molt popular a l'Europa occidental.[1] Una indicació d'aquesta popularitat és l'ús de la paraula taccuino en italià modern que significa qualsevol tipus de manual de butxaca, guia o llibreta.
A més de la seva importància per a l'estudi de la medicina medieval, el Tacuinum permet conèixer la vida quotidiana i el treball en la baixa edat mitjana.
El text àrab original Taqwim al‑Sihha d'Ibn Butlan es coneix a través de 16 còpies que figuren a les biblioteques d'Orient i Occident.
Les prescripcions del llibre s'inspiren en gran part en la teoria dels humors d'Hipòcrates, basada en la teoria dels quatre elements, recollida per Galè i la tradició mèdica grecoromana per després passar al món àrab.
Els aliments, però també els fenòmens atmosfèrics, les estacions i tots els factors ambientals en general es classifiquen en diferents categories segons les qualitats dels elements que els componen en dos eixos (calent-fred, sec-humit) i en una escala que inclou quatre graus.[Nota 1]
En la concepció hipocràtica:[2]
| « | La vida biològica de l'home consisteix en un canvi continu de naturalesa des del naixement fins a la mort, en funció de la «mescla» de les qualitats primàries i de la «simpatia» o connexió de les diferents parts del cos. L'harmonia d'aquests elements depèn de la combinació d'un agent intern (calor innata, el seient principal del qual es troba al ventricle esquerre del cor) i dos agents externs: l'aliment i el «pneuma»' o l'aire que entra al cos. | » |
Galè es va basar en el treball de Dioscòrides per elaborar diversos tractats sobre les virtuts curatives de les plantes i els medicaments que se'n deriven. És autor d'una teoria de l'acció curativa basada en la intensitat de les qualitats primàries de cada remei, mesurada en una escala de quatre graus.[3]
Arran de l'expansió islàmica del segle viii i segle xiv, la ciència grega i els seus coneixements mèdics van ser traduïts del grec a l'àrab a la Casa de la saviesa de Bagdad pel metge Hunayn ibn Ishaq, que va implantar el sistema de Galè al món islàmic. Posteriorment, diversos autors (en particular Ali Abbas, Ar-Razí i Avicenna van desenvolupar i enriquir el corpus grec i en van proposar una síntesi d'un gran rigor lògic).[4]
Cap a l'any 1050, Ibn Butlan, un metge iraquià de fe nestoriana, va ser el primer a proposar en el seu Taqwim al-Sihha (Taules de salut) una presentació sintètica en forma de taules dels principis de la dietètica i la higiene. L'obra, que va tenir un gran èxit, va ser traduïda al llatí durant el segle xiii per al rei de Sicília, Manfred I de Sicília (1232 -1266) o el seu successor Carles I d'Anjou.[5] El terme «Taqwin», s'ha popularitzat en la llengua àrab per designar una síntesi pràctica i fiable.
La primera traducció al llatí del manuscrit àrab es va fer cap al 1250 a petició de la cort de Sicília, després es va copiar amb petites variacions en les dècades següents.
Els continguts s'estructuren al voltant de taules que agrupen la informació de salut sobre un gran nombre d'aliments, comportaments, regions, etc.
Amb lleugeres variacions en funció dels exemplars, totes les taules de l'obra es formen sobre una estructura comuna. Cada element examinat constitueix una línia. En columnes es descriuen les següents característiques:
Com en l'original àrab, els elements solen agrupar-se en taules de set files. Quaranta taules esquitxen el llibre, intercalades amb textos teòrics. En aquestes primeres traduccions, el format de les taules també es manté molt semblant: les columnes 5 a 8 estan destacades (ampliades), mentre que la primera i l'última columnes són molt compactes i abreujades.
Hi hauria diverses desenes de manuscrits d'aquesta primera sèrie a les biblioteques d'Europa.[6] Podem citar els següents:
Les versions il·lustrades del Tacuinum apareixen al nord d'Itàlia a partir de 1380.
L'estructura de les obres canvia considerablement; la quantitat de text es redueix molt, i cada element es tracta en una pàgina separada, amb una il·lustració ocupant la major part de cada llegenda. Les taules desapareixen i cada article conté un breu resum de les indicacions d'origen presentades com a subtítol de la imatge. A banda del títol de l'element, les característiques esmentades generalment es redueixen a cinc ítems.
També cal destacar altres adaptacions; desapareixen alguns elements originals, desconeguts al nord d'Itàlia, mentre que apareixen d'altres, locals. En alguns casos, la il·lustració té prioritat i alguns subtítols semblen haver estat adaptats o fins i tot imaginats per justificar una escena de gènere.
A més de la seva importància per a l'estudi de la medicina medieval, el Tacuinum també és interessant per a l'estudi de l'agricultura, la botànica, el comerç i més en general la forma de vida de l'època de les il·lustracions. Com a exemple, trobem la primera il·lustració d'una pastanaga, que és una planta moderna per a l'època.
A tall d'il·lustració, la llegenda de l'element Fichus (figa) al Tacuinum il·lustrat de Lieja és:
| Nature : calide et humide in primo | Natura : calenta i humida en primer grau |
| Melius ex eo : albe et scorticate. | Les millors : blanques i pelades |
| Iuvamentum : mondificant renes et ab arena subtiliant. | Utilitat : netegen els ronyons i els netegen de la sorra |
| Nocumentum : inflant et ingrossant. | Nocivitat : inflen i engreixen |
| Remotio nocumenti : cum muri et siropo accetoso | Neutralitzar la nocivitat : amb salmorra i xarop de vinagre |
I la pàgina del registre de Fichus (figa) en cinc exemplars del manuscrit, amb estils d'il·lustració força diferents:
També podem comparar diferents versions del registre Ver (primavera):
La còpia BnF 9333 és l'única que inclou una traducció alemanya a cada llegenda, afegida posteriorment al text inicial. Des del punt de vista de les il·lustracions, els exemples de Viena, Roma i París Lat.9333 són molt semblants. L'original és probablement la còpia de Viena.
La còpia de Lieja ms. 1041 té probablement la millor execució artística dels dibuixos, però la coloració és incompleta a la gran majoria de les llegendes manuscrites, i de vegades està completament absent.
A les còpies il·lustrades del Tacuinum, les entrades se succeeixen sense separació formal. Tanmateix, podem veure una agrupació de registres per temes, variant lleugerament segons l'exemplar consultat. Les dues categories principals d'avisos són els aliments (crus o preparats) d'una banda, i altres factors ambientals «higiènics» per l'altra, per als quals semblava aplicar-se també la teoria dels estats d'ànim i dels graus.
Avui dia es coneixen sis exemplars il·lustrats del Tacuinum sanitatis,[7][8] conservats en institucions públiques, a les quals sovint es fa referència per la seva ubicació:
D'altra banda, també hi ha obres derivades, més recents, que inclouen o adapten tot o part del Tacuinum:
La còpia de Lieja es reprodueix a L'art de vivre en santé,[9] acompanyada d'unes notes detallades a cada full i d'una introducció històrica de Carmélia Opsomer, directora del Departament de Manuscrits de la Universitat de Lieja.[6]
L'exemplar de Viena es reprodueix a L'art de vivre au Moyen âge (L'art de viure a l'edat mitjana),[10] presentat per Daniel Poirion i Claude Thomasset.
L'any 2008, l'editorial espanyola M. Moleiro Editor va publicar un facsímil del Tacuinum sanitatis Ms. Latin 9333 conservat a la Biblioteca Nacional de França,[11] en una edició limitada de 987 exemplars.[12] Aquesta edició de luxe reprodueix les característiques físiques del llibre tant pel que fa a la textura i el gruix del paper com a l'enquadernació i els tancaments. Aquesta edició va acompanyada d'un volum de comentaris d'Alain Touwaide (Smithsonian Institution), Eberhard König (Universitat Lliure de Berlín) i Carlos Miranda García-Tejedor.
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.
