![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/1/1e/Traditional.Sunday.Roast-01.jpg/640px-Traditional.Sunday.Roast-01.jpg&w=640&q=50)
Sunday roast
From Wikipedia, the free encyclopedia
El Sunday roast (en català: rostit de diumenge) és un plat principal tradicional de la cuina britànica i irlandesa servit generalment el diumenge, fet amb una gran peça de carn rostida i patata, i acompanyat de verdures i gravy. És un símbol en l'estereotip de la Merry England i també forma part de la gastronomia de la resta de països anglòfons.
Dades ràpides Característiques, Epònim ...
![]() | |
Característiques | |
---|---|
Epònim | diumenge ![]() |
País d'origen | Anglaterra ![]() |
Detalls | |
Tipus | plat de patates ![]() |
Ingredients principals | rosbif, patata, Yorkshire pudding, farciment i gravy ![]() |
Tanca
La carn de bou és la més utilitzada, a la manera del rosbif, però també es pot fer amb xai, porc o aus de corral. Avui dia el rostit es fa sempre al forn. Un acompanyament típic són els Yorkshire puddings.[1]