From Wikipedia, the free encyclopedia
El Rossini és un tipus de beguda alcohòlica realitzada amb vi blanc espumós (generalment Prosecco) i polpa de maduixes. El còctel és l'alternativa més popular al clàssic Bellini.[1][2]
Epònim | Gioacchino Rossini |
---|---|
Tipus | còctel amb gas |
La beguda va ser nomenada pel compositor italià del segle xix Gioachino Rossini.[3]
Sent una variació del còctel Bellini, està basat en la mateixa preparació. Es tallen dos trossos gruixuts d'una maduixa que es reserven. Es fan puré les maduixes restants i es posa en dues copes de xampany. S'emplenen amb Prosecco i serveixen amb els trossos de maduixa reservats en el brocal del got.[4][5]
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.