![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/49/Fredmeyer_edit_1.jpg/640px-Fredmeyer_edit_1.jpg&w=640&q=50)
Residu alimentari
substància comestible, crua o cuinada, que és descartada, o prevista o requerida a ser descartada / From Wikipedia, the free encyclopedia
Un residu alimentari és qualsevol substància comestible, crua o cuinada, que és descartada, o prevista o requerida a ser descartada", d'acord amb les directrius de la Comissió Europea;[1][2] és un terme específic per a un tipus de residu o rebuig. Com que diverses organitzacions tenen la seva pròpia definició de «rebuig», també tenen la seva pròpia definició per al que és un «residu alimentari».
![Thumb image](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/49/Fredmeyer_edit_1.jpg/640px-Fredmeyer_edit_1.jpg)
L'Agència de Protecció Ambiental dels Estats Units (United States Environmental Protection Agency, l'EPA o de vegades USEPA) el defineix com "deixalles de menjar preparat, o menjar que no s'ha menjat en residències i establiments comercials com botigues de queviures, restaurants, i locals de producció, cafeteries i cuines institucionals i fonts industrials com els menjadors d'empleats.[3]