![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/d/d6/A_Bottle_Of_Hierbas_Ibicencas.jpg/640px-A_Bottle_Of_Hierbas_Ibicencas.jpg&w=640&q=50)
Herbes (beguda)
beguda alcohòlica baleàrica / From Wikipedia, the free encyclopedia
Herbes és una beguda alcohòlica anisada típica de Mallorca, Eivissa i Formentera, obtinguda per la maceració o destil·lació hidroalcohòlica de plantes aromàtiques de les illes. Se’n distingeixen tres tipus: de dolces, de mesclades i de seques. La tradició popular atribueix a les herbes propietats digestives. Se sol prendre després de menjar especialment acompanyant del cafè.
Dades ràpides Tipus, Cuina ...
![]() | |
Tipus | anís ![]() |
---|---|
Cuina | Cuina dels Països Catalans |
Tradició | Mallorca, Formentera i l'Illa d'Eivissa |
Origen | Mallorca, Eivissa |
Quan es beu | Després de menjar, amb el cafè. Normalment amb gel. |
Denominació | DG Herbes de Mallorca i DG Herbes Eivissenques |
Begudes semblants | Herbero de la Serra de Mariola, |
Tanca
Està protegida en dues denominacions geogràfiques: Herbes de Mallorca[1] i Herbes Eivissenques.[2]