From Wikipedia, the free encyclopedia
Les Hamantashen (en jiddisch המן טאשן), són un dolç de la gastronomia jueva asquenazita, que té una forma triangle caracteristica amb tres punxes, aquesta forma s'aconsegueix doblegant els costats d'un tros circular de massa, i col·locant un farciment en el centre. Es pren tradicionalment durant la festa jueva de Purim. Les Hamantaschen es fan amb molts farciments diferents, incloent prunes, fruits secs, llavors de rosella, dàtils, albercoc, poma, melmelada, cirera, xocolata, dolç de llet, halva o fins i tot caramel o formatge. Existeixen variants amb massa dura i tova. En hebreu són anomenades (אוזני המן Oznei Haman).[1][2][3]
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.
