![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/f/f7/Agave_americana.jpg/640px-Agave_americana.jpg&w=640&q=50)
Faraona
espècie de planta / From Wikipedia, the free encyclopedia
La faraona (Agave salmiana, Agave salmiana var. ferox),[1] és una planta crassa originària de Mèxic (Oaxaca), on es conrea i a partir del seu suc es produeix la beguda alcohòlica anomenada pulque. També té propietats medicinals.
![Thumb image](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/8/8f/Agave_ferox_2.jpg/640px-Agave_ferox_2.jpg)
![Thumb image](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/2/2f/Agave_ferox01.jpg/640px-Agave_ferox01.jpg)
![Thumb image](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/9/97/Agave_salmiana_Eze2.jpg/640px-Agave_salmiana_Eze2.jpg)
Dades ràpides Agave salmiana, Estat de conservació ...
Agave salmiana ![]() | |
---|---|
![]() Agave salmiana | |
Estat de conservació | |
![]() | |
Risc mínim | |
UICN | 115690583 ![]() |
Taxonomia | |
Super-regne | Eukaryota |
Regne | Plantae |
Ordre | Asparagales |
Família | Asparagaceae |
Gènere | Agave |
Espècie | Agave salmiana ![]() Otto ex Salm-Dyck |
Nomenclatura | |
Exautor | Otto ![]() |
Tanca
A Mèxic hi viuen com a mínim unes 136 espècies, 26 subespècies, 29 varietats i 7 formes d'Agaves.
Els antics mexicans utilitzaren diversos mètodes per a obtenir el suc dels agaves; un d'ells és agafar el cor fresc de la planta i obtenir-ne el suc. Si es deixa aquest cor un temps fermenta i així ja en temps precolombins s'obtenia el pulque.
Els antics mexicans en llengua (nàhuatl) anomenaven el maguey com metl o mexcalmetl i d'aquest darrer nom prové el nom de mezcal, una beguda alcohòlica feta a partir d'Agave.