![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/b/b3/Victorinox_knifesharpener_7.8714_-_1.jpg/640px-Victorinox_knifesharpener_7.8714_-_1.jpg&w=640&q=50)
Esmolada
From Wikipedia, the free encyclopedia
L'esmolada, l'afiladura o l'afilament, és una tècnica utilitzada per tal d'afinar la punta de les fulles de tall de diverses eines i instruments tals com ganivets, navalles, espases, tisores, bisturis i estils entre altres. Aquesta tècnica consisteix en fregar el tall amb materials abrasius amb l'objectiu de desgastar parcialment el metall, fent la fulla més tallant.[1][2]
![Thumb image](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/b/b3/Victorinox_knifesharpener_7.8714_-_1.jpg/640px-Victorinox_knifesharpener_7.8714_-_1.jpg)