![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/b/b1/Nephrops_norvegicus.jpg/640px-Nephrops_norvegicus.jpg&w=640&q=50)
Escamarlà
From Wikipedia, the free encyclopedia
L'escamarlà,[1] gadegang o cigala[2] (Nephrops norvegicus) és una espècie de crustaci decàpode astacideu de la família dels nefròpids, pròpia d'Europa. És l'única espècie del gènere Nephrops.[3] És comestible i molt apreciat en gastronomia, el crustaci comercialment més important a Europa.
Dades ràpides Nephrops norvegicus, Estat de conservació ...
Nephrops norvegicus ![]() | |
---|---|
![]() ![]() | |
Estat de conservació | |
![]() | |
Risc mínim | |
UICN | 169967 ![]() |
Taxonomia | |
Super-regne | Holozoa |
Regne | Animalia |
Fílum | Arthropoda |
Subfílum | Crustacea |
Classe | Malacostraca |
Ordre | Decapoda |
Infraordre | Astacidea |
Família | Nephropidae |
Gènere | Nephrops |
Espècie | Nephrops norvegicus ![]() (Linnaeus, 1758) |
Nomenclatura | |
Protònim | Cancer norvegicus ![]() |
Tanca
L'escamarlà és especialment popular a la península Ibèrica on, encara que sigui a més bon mercat que el llamàntol i la llagosta, tendeix a ser també una tria gastronòmica en ocasions especials.