Dunlop (formatge)
From Wikipedia, the free encyclopedia
El Dunlop és un formatge suau de llet de vaca originari de Dunlop, a East Ayrshire (Escòcia).[1] S'assembla a un cheddar suau en textura. Va decaure en popularitat algun temps després del final de la Segona Guerra Mundial, encara que actualment és apreciat pel seu valor en diverses receptes, i es consumeix sol o acompanyat amb una got de whisky.
Dades ràpides Tipus, Epònim ...
Tipus | formatge britànic ![]() |
---|---|
Epònim | Dunlop (en) ![]() ![]() |
Origen | |
País | Regne Unit ![]() |
Característiques | |
Ingredients | llet de vaca ![]() |
Tanca