![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/d/d6/Garlanda_de_matafaluga.jpg/640px-Garlanda_de_matafaluga.jpg&w=640&q=50)
Coca garlanda
From Wikipedia, the free encyclopedia
La coca garlanda és una coca típica del Penedès, que es consumeix a altres indrets de l'Alt Penedès, el Baix Penedès, al sud de l'Anoia i al Baix Llobregat Nord.[1] Té forma de tortell ensucrat i entre els seus ingredients característics hi figura la matafaluga remullada amb anís.[2] Tradicionalment s'utilitzava com a mona de Pasqua.[1]
Dades ràpides Característiques, País d'origen ...
![]() Coca garlanda elaborada amb matafaluga | |
Característiques | |
---|---|
País d'origen | Penedès |
On es menja | Penedès |
Gastronomia | Cuina dels Països Catalans |
Detalls | |
Tipus | coca ![]() |
Forma | Rodona, foradada |
Ingredients principals | Matafaluga, anís |
Tanca