From Wikipedia, the free encyclopedia
Ceba tendra[1], cebeta o ceballot[2] es diu a les plantes comestibles d'algunes espècies del gènere Allium que es cullen abans de tenir el bulb completament desenvolupat per a menjar-les tendres. De sabor més suau que la ceba, solen menjar-se crues finament capolades en sopes, fideus i amanides.[3][1] Sovint es confon amb el cibulet, no obstant això, aquest no té bulb ni quan madura. A Catalunya existeix una varietat denominada calçot i al País Valencià hi ha una varietat anomenada bavosa.[4][3][5]
 |
S'ha proposat fusionar aquest article a «Ceba». (Vegeu la discussió, pendent de concretar). Data: 2020 |
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.
