![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/e/e1/Ice_Peak_Soft_Drink.jpeg/640px-Ice_Peak_Soft_Drink.jpeg&w=640&q=50)
Bingfeng
Refresc de taronja xinés / From Wikipedia, the free encyclopedia
Ice Peak (xinès simplificat: 冰峰, pinyin: Bīngfēng, literalment 'cim nevat') és una marca de refresc amb sabor a taronja produïda per Xi'an Futian Foods en Xi'an, província de Shaanxi, Xina. També té una versió amb sabor a poma, i se sol consumir amb altres especialitats de Shaanxi com els fideus paomo o el youpo.[1] Juntament amb el roujiamo i el liangpi, forma part d'un menú popular i representatiu de la regió anomenat Triangle de Xi'an, o el menjar dels Tres Qins,[2][3][4][5] nom que fa referència a la cuina Qin, nom alternatiu de la gastronomia de Shaanxi. La beguda se serveix en la majoria dels restaurants de Shaanxi tant a la Xina com a l'estranger.[6]
![]() | |
Tipus | beguda amb gas i refresc ![]() |
---|---|
Origen | República Popular de la Xina ![]() |
Data de creació | 1948 ![]() |
Lloc web | xabingfeng.com ![]() |
Té el reconeixement de Zhonghua Laozihao,[5][7] honor reservat a establiments antics que elaboren productes mitjançant tècniques tradicionals, ja que els seus orígens es remunten a finals de la dècada del 1940.[7]