Amomum
gènere de plantes / From Wikipedia, the free encyclopedia
Amomum és un gènere de plantes originàries de la Xina, el subcontinent indi, el sud-est asiàtic, Nova Guinea i Queensland.[1][2] Inclou diverses espècies de cardamom, especialment el cardamom negre. Les plantes d'aquest gènere destaquen per les seves propietats picants i aromàtiques.[3][4]
Dades ràpides Dades, Font de ...
Amomum magnificum | |
Dades | |
---|---|
Font de | cardamom |
Taxonomia | |
Super-regne | Eukaryota |
Regne | Plantae |
Ordre | Zingiberales |
Família | Zingiberaceae |
Subfamília | Alpinioideae |
Gènere | Amomum Roxb., 1820 |
Tipus taxonòmic | Amomum subulatum |
Nomenclatura | |
Sinònims |
|
Tanca
Entre els escriptors antics, el nom «amomum» es va atribuir a diverses plantes odoríferes que avui no es poden identificar positivament. La paraula deriva del llatí «amomum»,[5] que és la llatinització del grec «ἄμωμον» (amomon), una espècie de planta d'espècies índia.[6] Edmund Roberts va assenyalar en el seu viatge de 1834 a la Xina que l'amomum s'utilitzava com a espècia per «amanir plats dolços» en la pràctica culinària.[7]