Smokva
From Wikipedia, the free encyclopedia
Smokva (latinski: Ficus carica) je listopadni grm ili malo drvo porijeklom iz jugozapadne Azije i istočnog Mediterana, koje se uzgaja na široko rasprostranjenim područjima zbog svog jestivog ploda.
| Smokva | |
|---|---|
 Smokva | |
| Sistematika | |
| Carstvo | Plantae |
| Divizija | Magnoliophyta |
| Razred | Magnoliopsida |
| Red | Rosales |
| Porodica | Moraceae |
| Pleme | Ficeae |
| Rod | Ficus |
| Vrsta | F. carica |
| Dvojno ime | |
| Ficus carica L. | |
Plod smokve je mesnat, sladak, oblika kruške. Može biti žućkaste ili purpurne boje. Jede se svježe, konzervirano ili sušeno.
Koristi se u prehrambenoj industriji za proizvodnju punjenog keksa i džema.
Za razliku od ostalih vrsta iz porodice Ficus, jedino se smokva kultivira za proizvodnju voća. Po podacima FAO, u svijetu je 2010. godine proizvedeno preko milion metričkih tona smokve.[1] Vodeće zemlje proizvođači 2010. godine bile su:
- Turska - 254.838 tona
- Egipat - 184.972 tona
- Alžir - 99.100 tona
- Iran - 76.414 tona
- Maroko - 74.300 tona
Turska proizvodi četvrtinu ukupne svjetske produkcije smokve. Ostale zemlje koje su značajniji prozvođači su: Španija, Sirija, SAD i Tunis.
Vanjski linkovi
Ficus carica na Wikimedia Commonsu.
Reference
Wikiwand - on
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.