From Wikipedia, the free encyclopedia
Karnitin je kvaternarni amonijev spoj uključen u metabolizam kod većine sisara, biljaka i nekih bakterija.[1][2][3][4] Kao podrška energetskom metabolizmu, karnitin transportira masne kiseline dugog lanca u mitohondrije da bi bio oksidirao u proizvodnji energije, a također učestvuje u uklanjanju metaboličkih proizvoda iz ćelija. S obzirom na ključne metaboličke uloge, karnitin je koncentriran u tkivima poput skeletnih i srčanog mišića koji metaboliziraju masne kiseline kao izvor energije.[3] Zdrave osobe, uključujući stroge vegetarijance, sintetiziraju dovoljno L-karnitina in vivo da ne zahtijevaju dodatak.
Karnitin | ||
---|---|---|
Naziv lijeka | Karnitin | |
| ||
ATC kodovi | A16, AA01 | |
CAS registarski broj | 406-76-8 | |
| ||
Stručne informacije | ||
| ||
Ime po IUPAC 3-Hidroksi-4-(trimetilazaniumil)butanoat | ||
Sumarna formula | C7H15NO3 | |
| ||
Biološka raspoloživost | <10% oralna primjena | |
Metabolizam | Lagahan | |
Izlučivanje | Bubrežno, mokraćom (>95%) PubChem: 288 |
Karnitin postoji kao jedan od dva stereoizomera (dva enantiomera s d - karnitin ( S - (+) -) i l -karnitin ( R - (-) -)).[5] Oba su biološki aktivni, ali samo L-karnitin se prirodno javlja kod životinja, a D-karnitin je toksičan jer inhibira aktivnost L-oblika.[6] Na sobnoj temperaturi, čisti karnitin je bijeli prah i topiv u vodi blizanac sa niskom toksičnošću. Izvedeno iz aminokiselina, ,[7] karnitin je prvi put ekstrahiran iz mesnih ekstrakata 1905. godine, što je dovelo do njegovog naziva iz latinskog, "caro/carnis " ili meso.[2]
Neke osobe sa genetičkim ili medicinskim poremećajima (poput nedonoščadi) ne mogu stvoriti dovoljno karnitina, što zahtijeva dodatak.[1][3][4] Uprkos uobičajenoj konzumaciji dodatka karnitina među sportistima za poboljšanje performansi ili oporavka, nema dovoljno visokokvalitetnim kliničkim dokaza da ukazuje da pruža bilo kakvu korist.
Oblik prisutan u tijelu je L-karnitin, koji je ujedno i oblik prisutan u hrani. Izvori hrane bogati L- karnitinom su proizvodi životinjskog podrijekla, posebno govedina i svinjetina. Crveno meso obično ima više razine L-karnitina. Odrasli koji jedu raznoliku hranu koja sadrži životinjske proizvode postižu oko 23–135 mg karnitina dnevno.[1][8]
Hrana | Miligrami (mg) |
---|---|
Goveđi odrezak kuhani 110 g | 56–162 |
Mljevena junetina, kuhana 110 g | 87–99 |
Puno mlijeko, čaša (237 g) | 8 |
Bakalar, kuhani 110 g | 4–7 |
Pileća prsa, kuhana 110 g | 3–5 |
Sladoled ½ čaše (125 mL) | 3 |
Sir, cheddar 57 g | 2 |
Pšenični hljeb, 2 kriške | 0,2 |
Špargla, kuhana, ½ čaše (62 g) | 0,1 |
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.