![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/4d/Avena-sativa.jpg/640px-Avena-sativa.jpg&w=640&q=50)
Zob
From Wikipedia, the free encyclopedia
Zob (lat. Avena sativa) je sitna žitarica. Isti naziv je i za biljku, i za njeno sjeme.
Kratke činjenice Sistematika, Carstvo ...
Zob | |
---|---|
![]() Zob | |
Sistematika | |
Carstvo | Plantae |
Divizija | Magnoliophyta |
(nesvrstani) | Monokotiledoni |
(nesvrstani) | Commelinidi |
Red | Poales |
Porodica | Poaceae |
Rod | Avena |
Dvojno ime | |
Avena sativa L. (1753) | |
Vrste |
Zatvori
Koristi se kao hrana, kod ljudi i kod životinja. Ljudi najčešće jedu zob kao zobenu kašu, pahuljice, a često je miješaju sa brašnom.
Zob je antioksidant, stabilizator. Sadrži dosta ulja sa manje ugljikohidrata a više masti.
Zob je hrana bogata nutrijentima povezana sa nižim holesterolom u krvi kada se redovno konzumira.[1]