Natrij-stearat

Natrij stearat je so natrija i stearinske kiseline. On je jedan od osnovnih sirovina u proizvodnji sapuna.^[2] Proces njegovog dobijanja je poznat još od davnina.^[3] Dobija se iz reakcije biljnih ulja sa natrijum hidroksidom. Osim za proizvodnju sredstava za čišćenje koristi se i kao emulgator u raznim kremama, šamponima^[4] i prehrambenim namirnicama.^[5]

Natrij stearat
Općenito
Hemijski spoj	Natrij stearat
Druga imena	E470a
Molekularna formula	C18H35O2Na
CAS registarski broj	822-16-2
Kratki opis	bijeli prah
Osobine1
Molarna masa	306,46 g/mol
Agregatno stanje	čvrsto
Gustoća	1,02 g/cm3[1]
Tačka topljenja	245 °C (raspada se)
Tačka ključanja	- °C
Rastvorljivost	rastvorljiv u vodi
1 Gdje god je moguće korištene su SI jedinice. Ako nije drugačije naznačeno, dati podaci vrijede pri standardnim uslovima.

Dobijanje

Dobija se putem saponiranja tristearina sa sodom, te se tako dobija natrij stearat i glicerin.^[6][7].

${\displaystyle \mathrm {C_{3}H_{5}(OOCC_{17}H_{35})_{3}+3\ NaOH} }$

${\displaystyle \mathrm {\longrightarrow 3\ C_{17}H_{35}COONa+\ C_{3}H_{5}(OH)_{3}} }$

Reference

1. http://www.sciencelab.com/page/S/PVAR/10426/SLS1009
2. http://kremer-pigmente.de/seife.htm Arhivirano 26. 4. 2007. na Wayback Machine (de)
3. http://www0.fh-trier.de/~lorig/praesentationen/unierlangen/1nafettsr.pdf Arhivirano 26. 9. 2007. na Wayback Machine (de)
4. "Arhivirana kopija". Arhivirano s originala, 6. 1. 2009. Pristupljeno 18. 3. 2008.CS1 održavanje: arhivirana kopija u naslovu (link)
5. http://home.arcor.de/mag12/tabellen/enum.txt Arhivirano 1. 10. 2007. na Wayback Machine (de)
6. "Arhivirana kopija". Arhivirano s originala, 26. 6. 2009. Pristupljeno 18. 3. 2008.CS1 održavanje: arhivirana kopija u naslovu (link)
7. "Arhivirana kopija" (PDF). Arhivirano s originala (PDF), 3. 10. 2006. Pristupljeno 18. 3. 2008.CS1 održavanje: arhivirana kopija u naslovu (link)