![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/e/ee/Burek.jpg/640px-Burek.jpg&w=640&q=50)
Čeburek
From Wikipedia, the free encyclopedia
Čeburek (krimskotatarski: çüberek, turski: çiğ börek, mongolski: хуушуур, azerski: ət qutabı, kirgiski: чийки бөрөк, ruski: чебурек) je jelo koje izvorno dolazi iz kuhinje krimskih Tatara. Izraz je jezična modifikacija krimskotatarske riječi çüberek ili turske çibörek. Čeburek je prženo tijesto s nadjevom od sjeckanog ili mljevenog mesa i luka.[1] Prave se od okruglog komada tijesta presavijenog preko nadjeva u obliku polumjeseca.[2] Čeburek je nacionalno jelo krimsko-tatarske kuhinje.[3] Mogu se naći diljem Kavkaza, Zapadne i Centralne Azije, Rusije, Litvanije, Latvije, Estonije, Ukrajine,[2][3] kao i u Turskoj[4] i Rumuniji.
![Thumb image](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/e/ee/Burek.jpg/640px-Burek.jpg)