বেগুন
উদ্ভিদের প্রজাতি / From Wikipedia, the free encyclopedia
বেগুন (শহর) নিবন্ধের সাথে বিভ্রান্ত হবেন না।
বেগুন এক প্রকারের ফল যা সবজি হিসেবে ব্যবহৃত হয়। অনেকের ধারণা এই উদ্ভিদের প্রজাতিগুলির উদ্ভব ভারতে হয়েছিল, যেখানে এটির ব্যাপক বৃদ্ধি হতে থাকে।[1] আবার অনেকের মতে এর বৃদ্ধি আফ্রিকাতেও হতে পারে।[2]
দ্রুত তথ্য বেগুন / Eggplant / Aubergine, বৈজ্ঞানিক শ্রেণীবিন্যাস ...
বেগুন / Eggplant / Aubergine | |
---|---|
বৈজ্ঞানিক শ্রেণীবিন্যাস | |
জগৎ: | উদ্ভিদ |
শ্রেণীবিহীন: | সপুষ্পক উদ্ভিদ |
শ্রেণীবিহীন: | Eudicots |
শ্রেণীবিহীন: | Asterids |
বর্গ: | Solanales |
পরিবার: | Solanaceae |
গণ: | Solanum |
প্রজাতি: | S. melongena |
দ্বিপদী নাম | |
Solanum melongena L. | |
প্রতিশব্দ | |
Solanum ovigerum Dunal |
বন্ধ
বেগুন গাছ প্রায় ৪০ থেকে ১৫০ সেমি দীর্ঘ হয়। পাতাগুলো ঘন এবং প্রায় ১০ থেকে ২০ সেমি দীর্ঘ ও ৫ থেকে ১০ সেমি প্রশস্ত হয়। বুনো বেগুন গাছ আরো বড় হতে পারে। বেগুনের ফুল সাদা হতে গোলাপী বর্ণের হয়। পাঁচটি পাপড়ি থাকে। বেগুনের ফল বেগুনী বা সাদা বর্ণের হয়। ফল অনেকটা লম্বাটে, নলাকৃতি, ডিম্বাকার হয়ে থাকে। ফলের ভিতরে অনেকগুলো নরম বীজ থাকে।