From Wikipedia, the free encyclopedia
Tipakan (Zingiber officinale, basa Indunisia: jahe), adalah tanaman rimpang nang liwar tasuhur gasan rarampah wan bahan ubat/tatamba. Rimpangnya babantuk jariji nang gambung di ruas-ruas tangah. Rasa padas matan tipakan dimargaakan sanyawa keton bangaran gingeron. Lamun tipakan tadi dikaringakan, tipakan mangulihakan sanyawa shogaol nang maulah tipakan karing tapadas pada tipakan mantah.[1]
Tipakan
| |
---|---|
Zingiber officinale | |
Tumbuhan | |
Baisi huaran buah | kapsul (id) |
Status konservasi (id) | |
Galat Lua: expandTemplate: template "Infotaula d'ésser viu/Conservació" does not exist. | |
Taksunumi | |
Divisi | Tracheophyta |
Subdivisi | Spermatophytes |
Klad | Angiospermae |
Klad | monocots |
Klad | commelinids |
Ordo | Zingiberales |
Famili | Zingiberaceae |
Genus | Zingiber |
Spesies | Zingiber officinale Roscoe , 1807 |
| |
Pipakan tamasuk suku Zingiberaceae (temu-temuan). Ngaran ilmiah pipakan dibari ulih William Roxburgh matan kata Yunani zingiberi, matan basa Sanskerta, singaberi.
Tipakan mantah tadiri matan 79% banyu, 18% karbuhidrat, 2% protein, wan 1% lemak. Dalam 100 gram (jumlah standar nang dipakai gasan mambandingakan lawan makanan nang lain), tipakan mantah mambawa 80 kaluri wan baisi vitamin B6 dalam jumlah nang sadang (12% matan Nilai Harian, DV), wan miniral makanan, magnesium (12% AKG) wan Mangan (11% AKG), tagal baisi kandungan nutrisi nang randah.
Lamun tipakan dipakai gasan bubuk bumbu dalam jumlah pursi awam sabuting sasudu makan (5 gram), tipakan karing manian (9% banyu) lawan mambari nutrisi panting nang kawa kada tapi dihirani, lawan pangacualian mangan (70% DV).
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.