![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/a/a7/Juice_vesicle_-_Grapefruit.jpg/640px-Juice_vesicle_-_Grapefruit.jpg&w=640&q=50)
Пулп
From Wikipedia, the free encyclopedia
Пулпът (още соковите везикули) представлява мембранното съдържание на ендокарпа на цитрусовите плодове.[1] Всички плодове от Citranae, подсемейство Aurantioideae и семейство Rutaceae имат везикули със сок.[2] Везикулите съдържат сока на плода и изглеждат блестящи и подобни на торбички. Цитрусовите плодове с повече везикули обикновено тежат повече от тези с по-малко везикули. Плодовете с много сегменти, като грейпфрут или помело, имат повече везикули на сегмент, отколкото плодове с по-малко сегменти, като кумкуат и мандарина.[1] Всяка везикула в сегмента на цитрусовите плодове има приблизително еднаква форма, размер и тегло.[2] Около 5% от теглото на средния портокал се състои от мембраните на соковите везикули.[3]
![Thumb image](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/a/a7/Juice_vesicle_-_Grapefruit.jpg/640px-Juice_vesicle_-_Grapefruit.jpg)
![Thumb image](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/43/Finger_lime_-_juice_vesicles_-_01.jpg/640px-Finger_lime_-_juice_vesicles_-_01.jpg)