![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/d/d2/Debrecziner.jpg/640px-Debrecziner.jpg&w=640&q=50)
Кренвирш
From Wikipedia, the free encyclopedia
Кренвирш (на немски: Wiener Würstchen, Wiener, Wienerli, Krenwürstchen, Frankfurter Würstl; на английски: Vienna Sausage) е вид наденица (Wurst), традиционно произведена от фино смляно свинско или телешко месо, напълнено в естествено овче черво и подложено на леко опушване.[1][2]
![Thumb image](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/d/d2/Debrecziner.jpg/640px-Debrecziner.jpg)
![Thumb image](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/d/d8/Krenvirsh.jpg/640px-Krenvirsh.jpg)
Думата Wiener означава виенски на немски. В Австрия терминът Wiener не е често срещан, затова вместо него се използва Frankfurter Würstl. Българското наименование на продукта произлиза от австрийската дума за „хрян“ – Kren и -wurst (с южногерманско/австрийско произношение). Думата е заета от австрийски немски – Krenwürstchen.
Продуктите, приготвянето, размерът и вкусът могат значително да се различават в зависимост от производителя и региона.
С кренвирш се прави една от най-популярните закуски в света – хотдог, при който в разрязана питка хляб се поставя сварен кренвирш, салати, майонеза, горчица и кетчуп.