![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/5/51/Bulgarian_yellow_cheese.jpg/640px-Bulgarian_yellow_cheese.jpg&w=640&q=50)
Кашкавал
From Wikipedia, the free encyclopedia
Кашкавалът е млечен продукт, вид твърдо сирене, претърпяло процес на чедеризация. Произвежда се само от овче или краве мляко и от смес на овче с обезмаслено краве мляко. В Германия имат народен ден на кашкавала – 03.11. – и се чества с парад, на който са изложени всякакви видове кашкавали и игри за по-малките любители. В Италия този продукт се нарича качокавало.
Quick Facts Информация, Страна ...
Кашкавал | |
![]() Кашкавал | |
Информация | |
---|---|
Страна | ![]() |
Мляко | краве, овче, смес |
Пастьоризация | не |
Консистенция | твърда |
Сертификация | БДС |
Кашкавал в Общомедия |
Close
![Кашкавал](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/a/ad/Kashkaval.jpg/640px-Kashkaval.jpg)