UTZ Certified
From Wikipedia, the free encyclopedia
From Wikipedia, the free encyclopedia
UTZ CERTIFIED e инициатива за отговорно производство на кафе, неправителствена организация със седалище в Амстердам и представителства в САЩ, Швейцария и Япония, която разработва стандарти за сертифициране на селскостопански продукти и следи за тяхното прилагане. В основните страни, производителки на кафе, има UTZ-CSN (Certification Support Network) представителства, които обучават производители на кафе, които искат да получат UTZ сертификат.
| UTZ CERTIFIED Good inside | |
 | |
 | |
| Тип | организация с нестопанска цел |
|---|---|
| Основаване | 2002 |
| Седалище | Амстердам, Холандия |
| Служители | 36 |
| Продукти | кафе, какао, палмово олио |
| Уебсайт | www.utzcertified.org |
| UTZ CERTIFIED Good inside в Общомедия | |
„Утц“ означава добър на езика на маите от Гватемала. Създадена през 2002 година под името Utz Kapeh, понастоящем UTZ CERTIFIED разработва стандарт за отговорно производство на кафе. През 2007 година са продадени 52616 тона [1] кафе със сертификат UTZ, което я прави най-голямата програма за сертифицирано кафе в света. През октомври 2007 беше стартирана и пилотна програма за сертифицирано какао [2]. Работи се също така по програма за чай. Същевременно UTZ CERTIFIED работи съвместно с Кръглата Маса за Палмово Олио за система за проследяване на сертифицирано палмово олио [3].
Един производител, за да получи сертификат UTZ, трябва да изпълни критерии от 3 основни области: социални, свързани с околната среда и аграрно-стопански. Изпълнението им се контролира веднъж годишно от независим одитор. Английската версия можете да намерите тук Архив на оригинала от 2008-03-20 в Wayback Machine.
Произходът на UTZ кафето може да се установи във всяка стъпка по търговската верига. За целта се използва уеб базирано приложение, достъпно за всички UTZ сертифицирани компании. Проследяването се извършва чрез специален иникален код, който се издава при всяка първа продажба по веригата. Впоследствие този код пътува с кафето по веригата. Производители и търговци на кафе, както и преработващи фирми спазват правила за административно и физическо разделение на сертифицирано от несертифицирано кафе, което гарантира работоспособността на системата.
Преработватели на кафе могат да споделят произхода и историята на кафето, което предлагат, с крайните потребители. За целта се използва отново Интернет приложение (tracer). Компании като Доу Егбертс, ИКЕА, Макдоналдс Архив на оригинала от 2016-03-05 в Wayback Machine., супермаркети като Алберт Хайн (Холандия), ІСА Архив на оригинала от 2010-05-30 в Wayback Machine. (Швеция), Мигрос (Швейцария), ЕД Архив на оригинала от 2009-01-29 в Wayback Machine. (Франция) го използват, за да покажат своя принос за един по-устойчив кафен сектор.
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.
