From Wikipedia, the free encyclopedia
Тандурът (на азербайджански: Təndir; на турски: Tandır; на арабски: تنور; на пенджабски: ਤੰਦੂਰ; на грузински: თონე; на персийски: تنور; на хинди: तन्दूर; на урду: تندور; на бенгалски: তন্দূর; на арменски: Թոնիր) е цилиндрична глинена фурна, използвана за печене и приготвяне на храна. Тандурът се използва за готвене в Азербайджан, Индия, Турция, Иран, Армения, Грузия, Пакистан, Узбекистан, Афганистан, на Балканите, в Близкия изток и Централна Азия, а също и в Бирма и Бангладеш.
За информацията в тази статия или раздел не са посочени източници. Въпросната информация може да е непълна, неточна или изцяло невярна. Имайте предвид, че това може да стане причина за изтриването на цялата статия или раздел. |
Топлината за тандура традиционно се получава чрез изгаряне на дървени въглища или дърва за огрев, горящи вътре в самия тандур, като по този начин храната се приготвя на открит огън. Температурата в тандура може да достигне до 480 °C и да остане висока продължително време.
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.