From Wikipedia, the free encyclopedia
Равонът (на явански: ꦫꦮꦺꦴꦤ꧀) е супа, традиционна за Източна Ява в Индонезия.[1]
| Равон | |
 | |
| Вид | супа |
|---|---|
| Произход | Източна Ява |
| Сервиране | горещо |
| Основни съставки | говеждо месо, келуак |
| Равон в Общомедия | |
Тя се приготвя от говеждо месо и черни ядки келуак, които ѝ придават характерен вкус и черен цвят. В супата се използват и различни подправки, като чесън, шалот, джинджифил, куркума, червени люти чушки и сол. Те се сотират в растително масло преди да се добавят към нарязаното на кубчета и сварено месо. След сваряването се добавят още подправки, като лимонова трева, галангал, дафинов лист, листа от зелен лимон и захар.[2]
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.
