![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/49/Lambp.jpg/640px-Lambp.jpg&w=640&q=50)
Котлет
From Wikipedia, the free encyclopedia
Котлетът (на френски: côtelette, където côte означава „ребро“[1]) може да се отнася до:
- тънко парче месо от бут или ребра от телешко, свинско, пилешко или овнешко месо
- ястие, направено от такава филийка, често панирано (известно също на различни езици като cotoletta, kotelett, kotlet или kotleta)
- крокет или котлет с форма на котлет от смляно месо
- вид нарязана риба, при която рибата се нарязва перпендикулярно на гръбначния стълб, а не паралелно (както при филетата); често синоним на пържола
- скариди или други малки ракообразни с отстранена глава и външна обвивка, оставяйки само плътта и опашката
- каша от зеленчуци (обикновено картофи), пържени с хляб
Quick Facts Вид, Сервиране ...
Котлет | |
![]() Европейски агнешки котлети | |
Вид | месо |
---|---|
Сервиране | топло |
Разновидности | различни видове месо или вегетариански |
Котлет в Общомедия |
Close
![Thumb image](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/3/38/Raw_lamb_cutlets_with_shredded_ginger_and_rosemary.jpg/640px-Raw_lamb_cutlets_with_shredded_ginger_and_rosemary.jpg)