рэчыва From Wikipedia, the free encyclopedia
Крухмал (C6H10O5) — поліцукрыды амілозы і амілапекціну, монамераў, якой з’яўляецца альфа-глюкоза. Формула крухмалу:(C6H10O5)n. Крухмал, які сінтэзуецца рознымі раслінамі ў хларапласце, пад дзеяннем святла пры фотасінтэзе, крыху адрозніваецца па структуры зерняў, ступені полімерызацыі малекул, будове палімерных ланцугоў і фізіка-хімічным уласцівасцям.
Крухмал | |
Агульныя | |
---|---|
Хім. формула | (C6H10O5)n |
Фізічныя ўласцівасці | |
Стан (ст. ум.) | цвёрдае, белы парашок |
Малярная маса | 162.141 × n г/моль |
Шчыльнасць | 1,5 г/см³ |
Тэрмічныя ўласцівасці | |
Тэмпература самазагарання | 410 °C |
Класіфікацыя | |
Рэг. нумар CAS | |
Рэг. нумар EINECS | 232-679-6 |
Рэг. нумар EC | 232-679-6 |
RTECS | GM5090000 |
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.