![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/1/1e/Juniperus_communis_fruits_-_Keila.jpg/640px-Juniperus_communis_fruits_-_Keila.jpg&w=640&q=50)
Ядловец (прыправа)
From Wikipedia, the free encyclopedia
У паняцця ёсць і іншыя значэнні, гл. Ядловец.
Ядловец — высушаныя шышкаягады ядлоўца звычайнага.
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/1/1e/Juniperus_communis_fruits_-_Keila.jpg/640px-Juniperus_communis_fruits_-_Keila.jpg)
Шышкаягадаміядлоўца запраўляюць стравы з дзічыны. З іх вырабяць розныя марынады і соўсы, якія ідуць на падрыхтоўку рыбных і мясных страў. Добра спалучаецца з перцам, гваздзіком, лаўровым лісцем. Каб надаць мясу смак дзічыны, дадаюць шышкаягады да страў са свініны, цяляціны, бараніны. Таксама іх дадаюць пры вырабе паляўнічых каўбасак.
Сухія шышкаягады дадаюць пры саленні капусты і агуркоў, да страў з фасолі, пры вытворчасці моцных алкагольных напояў (напрыклад, джыну), піва, квасу.