![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/c/c3/Handheld_Electric_Beater.jpg/640px-Handheld_Electric_Beater.jpg&w=640&q=50)
Міксэр
кухенная прылада / From Wikipedia, the free encyclopedia
Мі́ксэр (па-ангельску: mixer) — прылада, прызначаная для мэханічнага перамешваньня, стварэньня аднастайнай масы і яе часовага падтрыманьня з розных па складзе вадкіх і сыпкіх рэчываў.
![Thumb image](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/c/c3/Handheld_Electric_Beater.jpg/640px-Handheld_Electric_Beater.jpg)
Прызначаны для ўзьбіваньня яек, вяршкоў, падрыхтоўкі напояў, кактэйляў, мусаў, амлетаў, марожанага, пюрэ, соўсаў і г. д. Міксэры бываюць стацыянарныя і ручныя (больш распаўсюджаны варыянт).
Ручны міксэр уяўляе сабой кампактны электрычны прыбор, прыстасаваны для трыманьня адной рукой. Корпус міксэра звычайна выконваецца з плястмасы, усярэдзіне яго разьмешчаны электрарухавік з рэдуктарам, які прыводзіць у рух 2 асадкі-вянцы, разьмешчаныя так, што пры кручэньні іх лопасьці рухаюцца па перакрыжавальных траекторыях. Міксэр, як правіла, мае некалькі хуткасьцяў кручэньня рухавіка, альбо плаўнае рэгуляваньне.