![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/8/8e/Polu.jpg/640px-Polu.jpg&w=640&q=50)
Былау
From Wikipedia, the free encyclopedia
Былау - фарс. «پلو»— polov һинд «पुलाव» [pulāu | palāu] һүҙҙәренән килеп сыҡҡан һәм санскр. «पुलाक» [pulāka-] - бешкән дөгө, тигән мәғәнәгә барып тоташа. [2]. Рус телендә төрки телдәр аша, мәҫәлән,әзерб. plov, aş; болг. пилаф; ҡаҙ. палау; ҡырғ. палоо, (южн.разг.)аш, (сев.разг.) күрүч; ҡырымтат. pilâv; нуғ. пылав; таж. оши палов; татар. pılaw, пылау; төр. pilav; төркм. palow; үзб. палов, ош; уйғ. полу/ﭘﻮﻟﯘ) – блюдолар башлыса дөгөнән (шулай булыуға ҡарамаҫтан, ярманан торған башҡа варианттар ҙа бар) һәм ҡағиҙә булараҡ, улар иттән, балыҡтан тора, әммә бында ла ҡағиҙәнән тайпылыу бар.
![]() |
Был мәҡәлә Яҡшы мәҡәләләргә кандидат. |
Ҡыҫҡа факттар Милли аш-һыу, Авторы ...
Былау | |
![]() Итле былау | |
Төп аш-һыу | |
Милли аш-һыу | |
---|---|
| |
Авторы | |
Тыуған иле | |
Компоненттар | |
Төп |
дөгө, һирәгерәк башҡа төрлө ярма |
Булыуы мөмкин |
ит (һарыҡ (ҡуй) ите, тауыҡ ите), кишер, үҫемлек майы, һуған, киптерелгән емештәр |
Оҡшаш аҙыҡтар | |
Бирьяни, Паэлья, Ризотто | |
![]() |
Ябырға