Qüdrət narı
bitki növü From Wikipedia, the free encyclopedia
bitki növü From Wikipedia, the free encyclopedia
Qüdrət narı (lat. Momordica charantia) — bitkilər aləminin balqabaqçiçəklilər dəstəsinin balqabaqkimilər fəsiləsinin momordika cinsinə aid bitki növü. Tropik iqlimi olan bölgələrdə, Amazon hövzəsində, Şərqi Afrikada, Asiyada, Karib adalarında təbii şəkildə bitən, Cənubi Amerikada və Uzaq Şərqdə isə qida və dərman bitkisi kimi kimi becərilən bitki.
Qüdrət narı | ||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Elmi təsnifat | ||||||||||
Domen: Klad: Ranqsız: Aləm: Klad: Klad: Klad: Klad: Klad: Klad: Klad: Klad: Klad: Klad: Klad: Dəstə: Fəsilə: Yarımfəsilə: Cucurbitoideae Triba: Momordiceae Cins: Növ: Qüdrət narı |
||||||||||
Beynəlxalq elmi adı | ||||||||||
|
Avropa ölkələrində acı qovun, acı balqabaq, Afrika xiyarı, balsam alması və ya balsam armudu olaraq adlandırılar.
Birillik, sarmaşıq formasında bitki olan Qüdrət Narı, yay aylarında çiçək açır. Kənarları dişli yarpaqları yelpik şəklində, yumşaq olur. Sarı rəngli kiçik çiçəkləri, erkək və ya dişi olaraq, ayrı batırar üzərindədir. Meyvələri kal halda yaşıl, yetişəndə isə turuncu kırmızırenkte, 10–20 sm uzunluğunda, geniş bir mekik tündlündə olub, üzərləri girintili çıxıntılıdır. Meyvə yetkinləşincə, qabığı 3 ayrı parça halında, geriyə bükülərək çox sayda, qırmızı-kahverengi və ya ağ rəngli nüvələri ortaya çıxar. Toxumları (nüvələri) 7–10 mm boyunda, yastıdır. Latıncada momordica dişləmək mənasını verər, yarpaqlarının sanki yeyilmiş kimi görünməsindən ötəri bu ad verilmişdir. Bitkinin bütün qisimləri və öz suyu çox acıdır.
Əvvəl nüvələri təmizlənən qüdrət narı, kiçik kiçik doğrandıqdan sonra bir kiloluq bala qarışdırılır. Ağızı bağlı şəkildə bir ay qədər gözlədilən qarışıq, yüngül sulana bilər. Pozuldu sanmayın. Şəkər xəstələrinin bu qarışığı götürmələrinin təhlükəli ola biləcəyini, bu səbəblə zeytunyağı ilə istifadənin daha uyğundur: Zeytunyağı, meyvənin içindəki faktorları daha asan əmir.
Xalis zeytunyağı içində 6 ay gözlədilən qüdrət narı isə hər səhər bir şorba qaşığı qaba qoyularaq, 1 şorba qaşığı süzmə balla qarışdırılaraq aç qarına yeyiler. Yetkin meyvələr bir qabın içərisinə zeytunyağı ilə qoyulur. Ağızı bağlanılan qab bir ay gözlədilir. Daha sonra aç qarınına yeməklərdən əvvəl alınması təklif edilir. Xəstənin narahatlığının şiddətinə görə gündə üç paydan əvvəl aç qarınına bir qaşıq alına bilər.
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.