![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/0/0c/Cotechino-Servito-Polenta-Lenticchie.jpg/640px-Cotechino-Servito-Polenta-Lenticchie.jpg&w=640&q=50)
Kotekino
From Wikipedia, the free encyclopedia
Kotekino — donuz ətindən hazırlanan İtalyan sosiskası. O, aşağı temperaturda bir neçə saat qaynadılaraq hazırlanır.[1] Onun adı "cotica"(qabıq) sözündən gəlsə də, müxtəlif yerlərdə müxtəlif adları vardır. Adətə görə bu sosiska Yeni il gecəsi mərcimək ilə birgə təqdim edilir.[1]
Cəld faktlar Aid olduğu milli mətbəxlər, Mənşəyi ...
Kotekino | |
---|---|
![]() | |
Aid olduğu milli mətbəxlər | |
İtalyan mətbəxi | |
Mənşəyi | |
Tərkibi | |
Əsas | Donuz əti |
Təfərrüatları | |
Tipi | Sosiska |
Bağla