![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/0/05/Eisbein-2.jpg/640px-Eisbein-2.jpg&w=640&q=50)
Aysbayn
From Wikipedia, the free encyclopedia
Aysbayn — donuzun ayaqının bir hissəsidir və eləcə də onunla hazırlanan yeməyi adlandırmaq üçün istifadə edilir. Donuzun topuğu ilə dizi və ya dirsəyi ilə oynağı arasında qalan hissəsi belə adlanır.[1]
Piyli ət çox yumşaq olur və özünəməxsus qoxuya sahibdir, lakin o, ət sümükdən ayrılana kimi yaxşıca bişirilməlidir.