Аdvokat (Advocat, Advocaat, Advokaat) — əlvan sarı holland pendirli-yumurtalı likor, üzüm və eqq-noqun qarışığından (yumurta sarısı, şəkər tozu və süd), hamar qarışıqlıdır. Avstriyada istehsal olunur.
Tarixi
Fərziyyələrə görə advokat ilk dəfə Braziliyada hazırlanıb.[1] Yerli hindlilər bu qarışığı bal, spirt, avakado meyvəsinin (adını da buradan almaqdadır.) Portuqal kolonistlər içkinin hazırlanmasını öyrənsələr də onu Köhnə dünyaya apara bilməmişlər. Bununla da Advokadın orijinal reseptinin əsası qoyuldu. Belə ki, bu zaman Amerika perseyasını yumurtanın sarısı ilə əvəz etdilər və ona brendi ilə şəkər tozu qatdılar. Alınan bu içki hindlilərin hazırladıqları içkiyə çox oxşayırdı.Advokatın tutumu 14-20%-dir.Advokatı müxtəlif kokteyllər ilə qatırlar, çünki o elə qatıdır ki, onu qaşıqla qoyurlar. Onu bəzən layma soku ilə, süd ilə müxtəlif likorlarla qatırdılar.
İstinadlar
Həmçinin bax
Wikiwand in your browser!
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.
