Prunus mume

Prunus mume, conocíu como ume (梅:うめ, ume^?), Albaricoque xaponés, o Ciruela china ye una especie asiática del xéneru Prunus de la familia de les arrosaes. La flor del ume foi tema favorita dende tiempos alloñaos na pintura del Este d'Asia y Vietnam.

Ilustración.

Prunus mume.

Árbol de ume (prunus mume) en Xapón.

Prunus mume
Clasificación científica
Reinu:	Plantae
Subreinu:	Tracheobionta
División:	Magnoliophyta
Clas:	Magnoliopsida
Subclas:	Rosidae
Orde:	Rosales
Familia:	Rosaceae
Subfamilia:	Amygdaloideae[1]
Tribu:	Amygdaleae
Xéneru:	Prunus
Subxéneru:	Prunus
Seición:	Armeniaca
Especie:	P. mume Siebold & Zucc.
Consultes
Royal Botanic Gardens, Kew	Royal Botanic Gardens, Kew
World Flora Online	World Flora online
[editar datos en Wikidata]

Descripción

L'árbol del ume floria primero que les sos fueyes salgan a la fin del iviernu, que de normal asocede a finales de xineru o febreru nel Este d'Asia. Les sos flores tienen cinco pétalos caúna y un diámetru de 1 a 3 centímetros. El color de les sos flores va dende blancu, pasando pol rosa, hasta'l colloráu intensu. Les sos fueyes son ovales y puntiaes y salen pocu dempués de que les flores cayeren. El so frutu maurez a principios del branu, que ye de normal en xunu nel Este d'Asia. La maduración del frutu coincide cola dómina lluviosa nel este d'Asia, que ye conocida en chinu como méiyǔ (梅雨), que lliteralmente significa "agua de ume (albaricoque)", los mesmos calteres lléense baiu or tsuyu en xaponés. El frutu ye redondu con una hendidura que va dende la punta hasta'l rabillo. La piel del frutu camuda de verde a mariellu y dacuando a un color acoloratáu cuando madura. La so magaya ponse mariella.

Distribución y hábitat

L'árbol del ume ye orixinariu de China y dempués foi lleváu a Corea y a Xapón. Esti árbol se cultiva tantu pol so frutu como polos sos flores. Anque tamién se-y llama cirolar, ta en realidá rellacionáu col Albaricoque.

Propiedaes

Prunus mume ye una fruta común n'Asia que s'utiliza na medicina tradicional china.^[2][3] Dende va tiempu utilizóse como una medicina tradicional y na comida sana nos países del Este d'Asia.^[4] Un estudiu recién indicó que l'estractu de Prunus mume ye un candidatu potencial pal desenvolvimientu d'un axente antimicrobiano oral pa controlar o prevenir enfermedaes dentales acomuñaes con delles bacteries patóxenes orales.^[2] Estudios recién tamién demostraron que l'estractu puede tornar la Helicobacter pylori , acomuñáu cola gastritis y les úlceras gástriques.^[5][6] Los esperimentos n'aguarones suxeren que si l'estractu alministrar mientres l'entrenamientu de la resistencia puede aumentar la capacidá oxidativa d'exercitar el músculu esqueléticu, y puede inducir a que'l músculu prefieran los ácidos grasos pal so usu de combustible en llugar d'aminoácidos o hidratos de carbonu, polo tanto puede ayudar a la resistencia.^[7]

Taxonomía

Prunus mume describióse por Philipp Franz von Siebold & Joseph Gerhard Zuccarini y espublizóse en Flora Japonica 1: 29, pl. 11, nel añu 1836.^[8]

Etimoloxía

Prunus: nome xenéricu que provién d'un antiguu nome griegu (προύνη), y depués llatín (prūnus, i) de la cirolar. Yá emplegáu por, ente otros, Virxiliu (Xeórxiques, 2, 34) y Pliniu'l Vieyu (Historia naturalis,13, XIX, 64)^[9][10]

mume: epítetu

Sinonimia

• • Armeniaca mume Siebold, Verh. Batav. Genootsch. Kunsten 12:69. 1830, **Armeniaca

mume K.Koch, Hort. Dendrol. 140, Non. 7. 1853, **Armeniaca mume de Vriese, Tuinb. Fl. 1: 1. t. 1. 1855, nom. superfl.

• • Armeniaca mume (Siebold & Zucc.) Carr., Rev. Hort., 564. 1885, nom. superfl.
  • Prunopsis mume (Siebold) André, Rev. Hort. (Paris). 68: 209. 1890.^[11]

Ver tamién

• Gastronomía de Xapón
• Prunus salicina
• Umeboshi
• Umeshu
• Vieno de ciruela
• Vinagre de fruta