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Un llabrador ye la persona que se dedica a cultivar la tierra nuna esplotación agraria pa la estracción y esplotación de los recursos qu'anicia, tales como: alimentos vexetales como ceberes, frutes, hortolices, camperes cultivaes y forraxes; fibres utilizaes pola industria testil; cultivos enerxéticos etc.,[1] tantu por cuenta propia como por cuenta ayena.
Davezu, pal exerciciu del so trabayu (llabor que se denomina "agricultura"), el llabrador ayudar de ferramientes y maquinaria que fueron evolucionando a lo llargo de la historia y que marcaron la evolución de les civilizaciones.
Na cultura occidental, dende l'antigüedá el llabrador foi consideráu una figura d'humildá y cencellez, pero de tamién de proteición y guía. L'agricultura represéntase de la mesma qu'a la diosa Ceres, coronada d'espigues, con un aráu al llau y un arbustu qu'empieza a floriar. Delles vegaes tien un cuernu de la bayura llenu de toa clase de frutos y dambes manes sobre una pala o azada.
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