Sustancia químico
cualquier sustancia con una composición química definida / From Wikipedia, the free encyclopedia
Una sustancia químico ye materia con una composición química definida, compuesta poles sos entidaes: molécules, unidaes formulares y átomos.[1]
Les sustancies pueden estremase una d'otra pol so estáu a la mesma temperatura y presión, esto ye, pueden ser sólides, líquides o gaseoses. Tamién pueden caracterizase poles sos propiedaes físiques, como la densidá, el puntu de fusión, el puntu de ebullición y solubilidá en distintos disolventes.[2] Amás estes distintes propiedaes son específiques, fixes y reproducibles a una temperatura y presión dada.[3][4][5]
Una sustancia nun puede dixebrase n'otres por nengún mediu físicu.[6] Estes sustancies pueden clasificase en dos grupos: sustancies simples y sustancies compuestes o compuestos. Les sustancies simples tán formaes por átomos d'un mesmu tipu, ye dicir d'un mesmu elementu, y los compuestos tán formaos por dos o más tipos d'átomos distintos.[7]
Toa sustancia puede sufrir tres tipos de cambeos: físicos, fisicoquímicos y químicos. Nos cambeos físicos nun hai nengún tresformamientu químicu de les sustancies, solo de la so forma, por casu, estruyir un gas o romper un sólidu. Nos cambeos fisicoquímicos tampoco hai un tresformamientu químicu, sinón solu cambeos d'agregamientu, por casu, fundir un metal o eslleir sal n'agua. A lo último, cuando se lleva a cabu un cambéu químicu, una sustancia tresformar n'otra totalmente distinta, por casu, aferruñar un alambre metálicu, o cuando reacciona un ácidu con un álcali.[2]