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La resina ye una secreción orgánica que producen munches plantes, particularmente los árboles del tipu conífera. Sirve como un recubrimientu natural de defensa contra inseutos o organismos patóxenos. Ye bien valorada poles sos propiedaes químiques y los sos usos asociaos, como por casu la producción de barnices, adesivos y aditivos alimenticios. Tamién ye un constituyente habitual d'arumes o inciensu. En munchos países, ente ellos España, ye frecuente referise a la "resina" como "resina de pinu" una y bones esta conífera ye la so principal fonte.
La resina ye un amiestu complexo de terpenos, acedos resínicos, ácidos grasos y otros componentes complexos: alcoholes, ésteres... La proporción de cada componente ye función de la especie arbórea y l'orixe xeográficu. Los valores típicos son:
Por destilación a presión ambiente, ye posible dixebrar dos fracciones:
L'oficiu de resinero yera bien común ente los pueblos de monte mientres gran parte del sieglu pasáu. De los estensos pinares estrayíase la resina que yera vendida a bon preciu nel mercáu, cuidao que'l so usu na industria yera bien variada. Les nueves téuniques de producción, y los nuevos materiales apostraron esti oficiu al olvidu.
La provincia de Segovia, por tar encuadrada dientro de la contorna Tierra de Pinares, foi la mayor productora de resina n'España,[1] destacando la villa de Cuéllar, que la so alta producción dexaba'l suministru de parte de Castiella y Andalucía.[2] Amás, nel añu 1958, la imaxe de la Virxe del Henar, patrona de la Comunidá de Villa y Tierra de Cuéllar foi proclamada patrona de los resineros d'España pol sumu pontífiz Pío XII.[3] Otru importante focu de producción na provincia foi la villa de Coca, y dambes volvieron restablecer la industria na zona nel sieglu XXI.[4][5]
En Molinicos (Albacete) la industria resinera estrayía grandes cantidaes d'esti material de los estensos pinares esistentes nel conceyu. Entá güei podemos reparar la buelga d'esta industria nos tueros de los pinos.
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