Kisra ye un pan formentáu popular[1] que se fai en Sudán y Sudán del Sur. Hai dos clases distintes de kisra: en fueyes fines feches en fornu, llamaes kisra rhaheefa, y en forma de fariñes llamaes kisra aseeda or aceda. Estes últimes de vezu xúntense con un guisu de carne y verdures, llamáu mullah. En 1995 nel pais de Sudán, ensin dividir d'aquella, consumiéronse una estimación d'ente 18,000 a 27,000 tonelaes de fariña de sorgu añales en kisra.[2]
| Kisra | ||
|---|---|---|
 | ||
| Nome | Kisra | |
| Procedencia | Sudán, Sudán del Sur y Chad | |
| Procedencia | Sudán, Sudán del Sur y Chad | |
| Detalles | ||
| Ingredientes | Sorgu | |
| Más información | ||
| [editar datos en Wikidata] | ||
Ver tamién
- Llista de panes
Referencies
Enllaces esternos
Wikiwand in your browser!
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.
