Loading AI tools
نوع من أنواع النباتات من جنس الزعفران من ويكيبيديا، الموسوعة الحرة
الزعفران المزروع[2] أو الرَّيْهُقَان[3][2] أو الرهقان[4] أو الجادي[4] أو العبير[4] أو كروكو[5] أو زعفران[2] أو الزعفران السوسني (الاسم العلمي: Crocus sativus) هو أحد أنواع النباتات المزهرة من جنس الزعفران ضمن الفصيلة السوسنية. يشتهر الزعفران المزروع بالتوابل المستخرجة من أزهاره والمعروفة باسم (الزعفران).
زعفران مزروع | |
---|---|
المرتبة التصنيفية | نوع[1] |
التصنيف العلمي | |
فوق النطاق | حيويات |
مملكة عليا | حقيقيات النوى |
مملكة | نباتات |
عويلم | نباتات ملتوية |
عويلم | نباتات جنينية |
شعبة | نباتات وعائية |
كتيبة | بذريات |
رتبة | هليونيات |
فصيلة | سوسنية |
فُصيلة | زعفراناوية |
جنس | زعفران |
الاسم العلمي | |
Crocus sativus[1] كارولوس لينيوس ، 1753 | |
معرض صور زعفران مزروع - ويكيميديا كومنز | |
تعديل مصدري - تعديل |
الجزء الفعال من النبات هو أعضاء التلقيح، التي تسمى (السّمات) وتنزع من الزهور المتفتحة، وتجفف في الظل ثم على شبكة رفيعة أو دقيقة على نار هادئة. وهذه المادة لونها أحمر برتقالي وذات رائحة نفاذة وطعم مميز، وتحفظ في أوان محكمة لكي لا تفقد قيمتها كمادة ثمينة
تحتوي أعضاء التلقيح (السمات) على زيت دهني طيار، ذي رائحة عطرية، ومواد ملونة.
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.