حمازةمن ويكيبيديا، الموسوعة encyclopedia الطعام الحامز[1] ويشار إليه عادةً بالحرارة أو الحرافة،[2][3][4] هو الطعام ذو المذاق اللاذع الحار مثل الفلفل. كلمة اللاذع قد تنطبق أحيانًا على الأطعمة الأقل حرارة[5] التي «تحفز بشكل قليلاً الحنك». تشمل الأمثلة على الأطعمة الشهية الخردل والكاري. عرض الفلفل الحار ومقياس سكوفيل في سوبر ماركت في هيوستن، تكساس.
الطعام الحامز[1] ويشار إليه عادةً بالحرارة أو الحرافة،[2][3][4] هو الطعام ذو المذاق اللاذع الحار مثل الفلفل. كلمة اللاذع قد تنطبق أحيانًا على الأطعمة الأقل حرارة[5] التي «تحفز بشكل قليلاً الحنك». تشمل الأمثلة على الأطعمة الشهية الخردل والكاري. عرض الفلفل الحار ومقياس سكوفيل في سوبر ماركت في هيوستن، تكساس.