Loading AI tools
نوع من النباتات من ويكيبيديا، الموسوعة الحرة
الحُلْبَة الزرقاء [1] [2] عشب حولي من الفصيلة البقولية. أزهارها فواحة العبير المُستحَب يستخرج منها بالتقطير دهن ذكي العرف يستعمل في أكثر المستحضرات العطرية.[2] طولها يراوح من 30 إلى 60 سم. أوراقها منحرفة أو على شكل رمح تطول من 2 إلى 5 سم، وتعرض من 1 إلى 2 سم، ومسننة في الجزء العلوي. تزهر في أبريل-مايو ، تنضج البذور في مايو-يونيو. وهي ذاتية التلقيح.[3]
حلبة زرقاء | |
---|---|
المرتبة التصنيفية | نوع |
التصنيف العلمي | |
فوق النطاق | حيويات |
مملكة عليا | حقيقيات النوى |
مملكة | نباتات |
عويلم | نباتات ملتوية |
عويلم | نباتات جنينية |
شعبة | نباتات وعائية |
كتيبة | بذريات |
رتبة | فوليات |
فصيلة | بقولية |
فُصيلة | فولاوات |
قبيلة | نفلاوية |
جنس | حلبة |
الاسم العلمي | |
Trigonella caerulea Nicolas Charles Seringe ، 1825 | |
معرض صور حلبة زرقاء - ويكيميديا كومنز | |
تعديل مصدري - تعديل |
تستخدم الحلبة الزرقاء على نطاق واسع في المطبخ الجورجي ، حيث تُعرف باسم utskho suneli.[4] إنه أحد مكونات مزيج التابل الجورجي خميلي سونيلي.[5] تُستخدم كل من البذور والقرون والأوراق. رائحتها وطعمها شبيهان بالحلبة العادية.[6] تستخدم في سويسرا لإضفاء طعمة في جبن الشابزغر التقليدي. [7]
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.