![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/a/a9/Tortiglioni.jpg/640px-Tortiglioni.jpg&w=640&q=50)
تورتيليوني
من ويكيبيديا، الموسوعة encyclopedia
تورتيليوني (Tortiglioni) هي إحدى أنواع المعكرونة، تشبه ريغاتوني ولكنها تملك أخاديد لولبية أكثر عمقاً.[1]
معلومات سريعة المنشأ, النوع ...
إغلاق
أخذت من الكلمة الإيطالية توركويره (torquere) والذي يعني «لوي أو لف».[1] الاسم تورتيليون (tortiglione) يعني الشكل المميز الناتج من المخرطة التي تستخدم في تصنيع المعكرونة بأشكال أخاديد طولية.[2]