Loading AI tools
من ويكيبيديا، الموسوعة الحرة
لامونا أو مونا[1] هي بريوش بشكل قبة أو تاج[2] في المطبخ الجزائري[3] ويعود أصلها للقطاع الوهراني وبالخصوص مدينة وهران وكانت تحضر تقليديا في عيد القيامة.
يُعتقد أن أصل تسمية لامونا يعود إلى احتفال ميمونة، وهو عيد خاص يحتفي به يهود شمال افريقيا بمناسبة نهاية عيد الفصح حيث يحضرون مختلف الحلويات والمخبوزات، بينما يرجح آخرون أن أصل الكلمة هو ايموناه التي تعني الإيمان باللغة العبرية. روايات أخرى تربط بين أصل التسمية وحصن لامون في مدينة وهران. هناك كان الإسبان القدامى يحيون عيد الفصح في الحصن ويحضرون بريوش لامونا إلى جانب طبق الأرز بالدجاح على الطريقة الإسبانية.[4]
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.