Remove ads
المغديات الضرورية عبارة عن مواد مغذية تكون على شكل عناصر أو مركبات كيميائية ذات أهمية حيوية أساسية للكائنات الحية، والتي لا يمكن تصنيعها داخل الجسم،[1] بالتالي ينبغي الحصول عليها من الوجبات الغذائية، مثل الكولين والنياسين.
يمكن للمغذيات الضرورية أن تصنف إلى فيتامينات والمعادن والأحماض الدهنية والأمينية الضرورية.
Remove ads
إن الحماض الأمينية التالية هي أحماض أمينية ضرورية لجسم الإنسان، وينبغي أن تكون متضمنة في غذائه:[2]
- إيزوليوسين
- ليوسين
- لايسين
- ميثيونين
- فينيل ألانين
- ثريونين
- تريبتوفان
- فالين
- أرجينين (ضروري للأطفال)
- هيستيدين (ضروري للأطفال)
Remove ads
هناك حمضان دهنيان أساسيان لا يستطيع الإنسان تصنيعهما داخل الجسم بسبب عدم توفر الإنزيم نازع التشبع وهما
- حمض ألفا-لينولينيك وهو حمض دهني أوميغا-3
- حمض اللينولييك (حمض زيت الكتان) وهو حمض دهني أوميغا-6
Remove ads
Remove ads
حسب التعريف فإن كافة الفيتامينات عبارة عن مغذيات ضرورية.
Remove ads
Wikiwand in your browser!
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.
Remove ads