فرطر

الفَرِطَّر^[1] (بالإنجليزية: Fritter)‏ هي جزء من اللحوم أو المأكولات البحرية أو الفاكهة أو الخضار أو غيرها من المكونات التي تُعجن سائلة أو تغطى بالبقسماط أو مجرد جزء من العجين بدون مكونات أُخَر تكون مقليًا قليًا عميقًا.^[2][3][4][5] تُحضر هذه الفرطر في كل من الأصناف الحلوة والمالحة.^[5]

هذه المقالة يمكن توسيعها اعتمادا على الترجمة في ويكيبيديا الإنجليزية. اضغط [هنا] للتعليمات. تُعدُّ الترجمةُ الآليةُ من كوكل بمثابةِ نقطةِ انطلاقٍ مُفيدةٍ للترجمات، ولكن يَجبُ على المُترجمينَ مُراجعةُ الأخطاءِ الّتي قد تُصاحبُ الترجمةَ حسبَ الضرورة، والتأكيد على دقةِ الترجمة، بدلاً من مجردِ نسخِ النصِّ المُترجمِ آلياً إلى ويكيبيديا. لا تُترجمِ النصَّ الذي يبدو غيرَ موثوقٍ أو مُنخفضَ الجودة. تَحقِّقْ من النص بالتأكدِ من المَراجعِ الواردةِ في المقالةِ باللغةِ الأجنبية «إذا كان ذلك مُمكناً». يجب إضافة قالب {{صفحة مترجمة}} بعد الترجمة إلى صفحة نقاش المقالة لضمان الامتثال لحقوق النشر. لمزيد من الإرشاد، انظر ويكيبيديا:ترجمة مقالات إلى العربية.

فرطر

fritter (بالإنجليزية)

معلومات عامة

المنشأ	إندونيسيا
بلد المطبخ	مطبخ أمريكي — مطبخ كندي — مطبخ بريطاني
النوع	deep-fried food (en) — وجبة خفيفة — طعام الشارع — معجنات
المكونات الرئيسية	عجين سائل

تعديل - تعديل مصدري - تعديل ويكي بيانات

معرض الصور

• 
  فطيرة الذرة. ^{[الإنجليزية]}

انظر أيضًا

• فلافل
• كفتة
• كبة
• كباب عروق

المراجع

1. منير البعلبكي؛ رمزي البعلبكي (2008). المورد الحديث: قاموس إنكليزي عربي (بالعربية والإنجليزية) (ط. 1). بيروت: دار العلم للملايين. ص. 471. ISBN:978-9953-63-541-5. OCLC:405515532. OL:50197876M. QID:Q112315598.
2. Grand Diplome Cooking Course. Taylor & Francis US. ص. 58. مؤرشف من الأصل في 2022-10-27. اطلع عليه بتاريخ 2016-11-05.
3. Co.، Royal Baking Powder (2009). The Royal Baker and Pastry Cook. Wildside Press. ص. 7. ISBN:978-1-4344-5495-9. مؤرشف من الأصل في 2022-10-27. اطلع عليه بتاريخ 2016-11-05.
4. Gisslen، W. (2004). Professional Baking. Wiley. ص. 189. ISBN:978-0-471-46427-3. مؤرشف من الأصل في 2022-10-27. اطلع عليه بتاريخ 2016-11-05.
5. Shields، D.S. (2015). Southern Provisions: The Creation and Revival of a Cuisine. University of Chicago Press. ص. 158. ISBN:978-0-226-14125-1. مؤرشف من الأصل في 2022-10-28. اطلع عليه بتاريخ 2016-11-05.

• بوابة مطاعم وطعام