بان كيك

البَنكَيْكَة^[1] أو كعكة المقلاة أو (نقحرة: بان كيك) (بالإنجليزية: Pancake)‏ هي وصفة تؤكل على الإفطار أو حتى كوجبة خفيفة بين الوجبات الرئيسة.^[2][3][4] تحضّر من الطحين، السكر، البيض، الحليب، الزبدة، ذرور الخبز، الونيلية، والملح. عند التقديم، يمكن إضافة الشوكولا إليها أو الفواكه أو المربى أو شراب القيقب.

بان كيك

بان كيك بالقشدة و الفراولة

معلومات عامة

المنشأ	الولايات المتحدة
بلد المطبخ	مطبخ روسي — مطبخ فرنسي — مطبخ بولندي — مطبخ نمساوي
النوع	battercake (en) — pancake (en) — Batter bread (en) — خبز معجل
المكونات الرئيسية	حليب طحين بيض زيت

تعديل - تعديل مصدري - تعديل ويكي بيانات

تحتوي قطعة البَنكَيكة (غ تقريباً) على المعلومات الغذائية التالية:

• السعرات الحرارية: 66
• الدهون: 5
• الدهون المشبعة: 0
• الكوليسترول: 0
• الكاربوهيدرات: 5
• البروتينات: 2

انظر أيضًا

• السَّيالات (اللزاقيات) – مُعجنات مُشابهة في طريقة الأكل.
• كريب (طعام)
• لواش
• وافل
• كعكة مكوبة (كب كيك)

المصادر

1. منير البعلبكي؛ رمزي البعلبكي (2008). المورد الحديث: قاموس إنكليزي عربي (بالعربية والإنجليزية) (ط. 1). بيروت: دار العلم للملايين. ص. 823. ISBN:978-9953-63-541-5. OCLC:405515532. OL:50197876M. QID:Q112315598.
2. "معلومات عن بان كيك على موقع giantbomb.com". giantbomb.com. مؤرشف من الأصل في 2019-12-13.
3. "معلومات عن بان كيك على موقع id.loc.gov". id.loc.gov. مؤرشف من الأصل في 2019-12-13. {{استشهاد ويب}}: |archive-date= / |archive-url= timestamp mismatch (مساعدة)
4. "معلومات عن بان كيك على موقع nytimes.com". nytimes.com. مؤرشف من الأصل في 2016-07-02.

• بوابة الولايات المتحدة
• بوابة كندا
• بوابة مطاعم وطعام