مقروض
حلويات مغاربية / من ويكيبيديا، الموسوعة encyclopedia
عزيزي Wikiwand AI, دعنا نجعلها قصيرة من خلال الإجابة ببساطة على هذه الأسئلة الرئيسية:
هل يمكنك سرد أهم الحقائق والإحصائيات حول مقروض?
تلخيص هذه المقالة لعمر 10 سنوات
مقروض أو مقروط هي حلوى مغاربية منتشرة في المغرب العربي ودول شمال أفريقيا ودول أخرى مثل مالطا حيث تعرف بمسميات أخرى كالمقروط أو المقرود.[1][2] وهي عبارة عن نوع من الحلويات المعجنة المصنوعة من السميد المحشو بالتمر وخاصة الفطيمي أو العليق، وقد تضاف إلى ذلك بعض الفواكه الجافة المرحية مثل اللوز والسمسم أو الجلجلان.
المنشأ |
المغرب العربي |
---|---|
المبتكر |
غير معروف |
النوع | |
حرارة التقديم |
حرارة الغرفة |
المكونات الرئيسية |
سميد .تمر.عسل.ماء زهر.رشة ملح |
التقديم مع |
شاي او حليب او قهوة |
التصنيف |
حلويات معسلة |
![Thumb image](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/3/3b/Makroud.jpg/640px-Makroud.jpg)
![Thumb image](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/9/9b/%D9%85%D9%82%D8%B1%D9%88%D8%B6_%D8%AC%D8%B2%D8%A7%D8%A6%D8%B1%D9%8A.jpg/640px-%D9%85%D9%82%D8%B1%D9%88%D8%B6_%D8%AC%D8%B2%D8%A7%D8%A6%D8%B1%D9%8A.jpg)
يقدم المقروط في كل فصول السنة وخصوصا في الأعياد والأعراس والمناسبات. نشأت في السنوات القليلة الماضية أنواع عديدة من المقروض ناهزت اعدادها قرابة 20 نوعا مختلفا حسب الذوق والمنطقة[3] منها ما اختلف في الاحجام كالصغير ومنها ما اختلف في المواد المستعملة كاستعمال الفرينة بدل السميد ومنها ما اختلف حشوها كاللوز بدل التمر أو اختلاف في طريقة الطهو كالتحمير بدل القلي في الزيت.